Halo temen-temen semua!
Kali ini Meihao hadiri resep makanan Chinese yang sangat terkenal ini! Apa lagi kalau bukan siomay?

Siomay adalah salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Kulit siomay serupa dengan kulit pangsit. Dalam resep masakan Cina, siomay adalah daging babi cincang yang dibungkus kulit yang tipis dari tepung terigu. Walaupun demikian, siomay juga dibuat dari udang, daging kepiting, daging ayam atau daging sapi. Siomay dibuat berbentuk silinder, dan di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting, parutan wortel, atau kacang polong. Setelah dimatangkan dengan cara dikukus, siomay dimakan dengan cuka, kecap asin atau di Indonesia dengan saus cocol.

Semoga bermanfaat ya!

Selamat mencoba!

4/30 Felicia