Eat Clean là một trong những chế độ ăn kiêng được rất nhiều chị em ưa chuộng trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Hãy cùng Meihao Walker tìm hiểu xem chế độ này có gì đặc biệt mà lại thu hút đông đảo chị em đến vậy nhé!

1. Chế độ ăn Eat Clean là gì?

Đây là phong trào xuất hiện từ những năm 60s với ý nghĩa cổ vũ tiêu thụ thực phẩm ở dạng “nguyên thủy” nhất của nó. Vào thời điểm đó, nhiều cuộc cách mạng văn hóa đang diễn ra và cuộc chiến thực phẩm cũng không ngoại lệ. Sử dụng thực phẩm lành mạnh, tự nhiên đồng nghĩa với đạo đức và giá trị bạn gia tăng ở thời điểm đó.

Trong chế độ này, thực phẩm sử dụng là những thực phẩm sạch, hạn chế sự chế biến nên thành phần thức ăn gần như ở dạng “vốn tự có”. Một số loại thức ăn được khuyến khích sử dụng bao gồm: ngũ cốc, trái cây tươi, thịt nạc, sữa non và các loại hạt.

Đặc biệt, chế độ ăn này yêu cầu loại bỏ tất cả thức ăn chứa chất béo bão hòa, chất béo công nghiệp và thức ăn đã được chế biến sẵn. Đường, nước ngọt, rượu bị hạn chế tối đa.